Smaken van de wereld

Laat je smaakpapillen reizen! Proef lokale gerechten, streetfood en culinaire hoogstandjes – van verse pasta in Italië tot street tacos in Mexico. Smaken vertellen de mooiste verhalen.

Voedsel

Hot Pot

Samen rond een hete pan vol bouillon wordt eten een interactieve beleving. Vlees, groenten en tofu worden direct aan tafel gegaard. Pittig, gezellig en vol variatie.

Shish Kebab

Gekruid vlees, gegrild aan een spies en vaak geserveerd met rijst of platbrood. Een gerecht dat draait om eenvoud, vuur en smaakvolle traditie.

Tajine

Een stoofgerecht dat langzaam wordt bereid in een aardewerk. Typisch gevuld met lamsvlees, groenten en gedroogd fruit. Kruidig en geurend naar saffraan en kaneel.

Taco

Maïstortilla’s met pittig vlees, verse koriander, ui en limoen. Eenvoudig, snel, betaalbaar en ongelofelijk smaakvol – en het lekkerst op straat, direct uit de hand.

Hamburger

Grote porties, veel smaak en een tikkeltje over-the-top – de Amerikaanse hamburger is een symbool van comfort food, het liefst in een klassieke diner langs route 66.

Pizza

De Napolitaanse pizza is simpel en perfect: een dunne bodem, tomatensaus, verse mozzarella en een paar blaadjes basilicum. Minder is hier echt meer.

Tapas

Kleine gerechten om te delen – van olijven en tortilla tot calamares en albóndigas. Tapas zijn minder een maaltijd dan een manier van leven: sociaal en smaakvol.

Wafel

Een warme, knapperige wafel met poedersuiker, slagroom of aardbeien – het ultieme Belgische straatgerecht. Zoet, luchtig en onweerstaanbaar lekker.

Haggis

Een klassieker die vaak verrassend goed bevalt: haggis, een hartige mix van orgaanvlees, haver en kruiden, geserveerd met aardappelpuree.

Pad Thai

Een van de populairste Thaise streetfoodgerechten: gebakken rijstnoedels met pinda’s, ei, limoen en soms garnalen. Snel bereid, explosief van smaak, en onmisbaar op elke lokale markt.

Drank

Soju

Soju is een vast onderdeel van de Koreaanse eetcultuur. Vaak gedronken tijdens een barbecue, in kleine glaasjes en met vaste rituelen van inschenken en proosten.

Vodka

Helder, krachtig en recht voor z’n raap – Vodka is meer dan een drank in Rusland, het is een traditie. Vaak puur gedronken, steenkoud geserveerd en met een toost.

Rum

Zoet, warm en zonovergoten – rum hoort bij de Cariben zoals palmbomen bij het strand. Vaak lokaal geproduceerd, puur gedronken of in klassieke cocktails.

Guinness

Niets vangt de Ierse pubcultuur beter dan een goed getapte pint Guinness. Romig, donker en licht bitter – het smaakt het beste met livemuziek.

Wijn

Georgische wijn wordt al duizenden jaren geproduceerd in ingegraven kleikruiken (qvevri). Het resultaat is vaak amberkleurig, complex en verrassend aards.

Kopi Loewak

Koffie gemaakt van bonen die zijn ‘verwerkt’ door een civetkat – zacht, aards en exclusief. Een zeldzame smaakervaring in een groene, rustige omgeving.

Turkse Thee

Sterke zwarte thee, geserveerd in kleine tulpvormige glaasjes. Een symbool van gastvrijheid, vaak geschonken tijdens een spontaan gesprek.

Shisha

Een rustige avondactiviteit waarbij tabak met fruitsmaak langzaam wordt gerookt via een waterpijp. Het draait om ontspanning, delen en gesprekken in goed gezelschap.